الكيمياء في كل شيء
نبذة عن الكتاب
يقدّم الدكتور محمد حمادة الشافعي في كتابه "الكيمياء في كل شيء" رحلة ممتعة داخل العالم الخفي الذي يحرك حياتنا اليومية دون أن نشعر به: عالم الكيمياء. فالكتاب يفتح للقارئ باباً لفهم الكثير من الظواهر البسيطة التي نمر بها كل يوم، ويقدّم تفسيرات علمية مبسطة تجمع بين المتعة والمعرفة في آن واحد.
يتميز هذا العمل بأنه يطرح أسئلة مألوفة نواجهها باستمرار، ثم يجيب عنها بأسلوب واضح وسلس، مثل:
ما السبب وراء حرارة الفلفل الحار؟
لماذا يساعد البطيخ على تحسين الهضم؟
كيف يتشكل الصدأ على المعادن؟
ما الذي يجعل العسل مميزاً في طعمه وخصائصه؟
وما سر النكهات والروائح في الشاي والنعناع والكزبرة؟
ويمتد الكتاب ليكشف لنا أسرار الكيمياء في الكثير من المأكولات الشائعة مثل الفاصوليا والبصل والثوم والقرنفل، وغيرها من العناصر التي نتعامل معها بشكل يومي دون أن نعرف التفاعلات العجيبة التي تحدث بداخلها.
هذا الكتاب يقدّم للقارئ موسوعة مبسطة تجمع بين الثقافة العلمية والتفسير المنطقي، مما يجعل العلم قريباً من الجميع، ويبرهن بالفعل أن الكيمياء موجودة في كل تفصيلة من تفاصيل حياتنا.
كتاب الكيمياء في كل شيء هو إضافة قيمة لكل من يحب الفهم، الفضول، واكتشاف الجانب العلمي خلف الأشياء البسيطة.
هذا الكتاب من تأليف محمد حمادة الشافعي، وحقوق النشر محفوظة لجهة الإصدار.
